Дізнайтесь, чому масло "ФЕРМА" таке смачне
Вапнярський сирзавод — один із провідних виробників твердих сирів у центральному регіоні України.
Візитна картка підприємства - це Російський сир, виготовлений за класичними рецептурами тільки з натуральних інгредієнтів.
Заснований в 1926 році, Вапнярський завод став майстром класичних рецептур виробництва, за якими і сьогодні на заводі варять саме той, натуральний російський сир, смак якого ми пам'ятаємо з дитинства.
Сир «Російський» Вапнярського заводу виготовляють за класичною технологією, що увібрала в себе багаторічний досвід місцевих сироварів, чиї традиції дбайливо зберігаються і передаються з покоління в покоління. Завдяки цьому «Російський» сир ТМ «Вапнярка» став відомим і улюбленим сиром всієї України.
Успіх Вапнярського заводу базується на двох ключових перевагах.
Перша з них – дотримання класичних рецептур виробництва сиру.
Друга — це вдале розташування. Виробництво знаходиться в селищі Вапнярка Томашпільського району Вінницької області. Це один із наймальовничіших куточків України, що здавна славився молоком найвищої якості. Сири Вапнярського сирзаводу виробляють виключно з натурального молока без додавання штучних інгредієнтів.
У 2001 році Вапнярський завод придбала компанія «ТЕРРА ФУД». З 2001 по 2012 рік на заводі відбулася повна модернізація обладнання, що дозволило подвоїти виробничі потужності заводу і розширити асортимент продукції.
Виробничі потужності заводу:
- добовий обсяг переробки молока становить понад 220 тонн;
- добовий обсяг вироблення сиру сягає 20 тонн.
Стандарти якості та нагороди
На Вапнярському сирзаводі функціонує сертифікована система управління якістю ДСТУ ISO 9001:2009 і впроваджена система управління безпекою харчових продуктів ДСТУ ISO 22000.
Високу якість продукції підтверджено нагородами і дипломами як українських, так і міжнародних конкурсів. Серед них: золота медаль дегустаційного конкурсу «Укрм’ясомолпром», золота медаль «WorldFood UKRAINE», диплом фіналіста конкурсу «Сто кращих товарів України», золота медаль Міжнародного молочного конгресу.
